Войти

Посмотреть


Санья



Традиции Китая - учимся есть палочками

28.08.2012
© Автор статьи Алексей Бывшов

Японская вариация палочекОдна из особенностей Китайской, да и вообще Азиатской культуры – палочки для еды. Многие Европейцы до сих пор ломают голову в догадках – зачем вообще это нужно? Для чего так усложнять жизнь, и мучать себя этим неудобным и непрактичным столовым прибором? А ведь палочки мало того что зачастую удобней привычных нам ложки и вилки, так еще и обладают богатой историей. Все о них вам расскажет «Пегас Туристик»

История Китайских палочек началась несколько тысячелетий назад, уходя своими корнями во времена до нашей эры. Первые сведения об использовании палочек из слоновой кости появились более 4 тысяч назад, и пользовался ими не кто-нибудь, а сам император Чжоу – культовая для Азиатов личность! Так и были палочки имперской прерогативой, появившись в домах простого народа лишь в 700 годах уже нашей эры. Тогда выбор был невелик: палочки изготавливались из бамбукового ствола, расщепленного надвое. Такие палочки назывались куайцзу и были скорее похожи на щипчики. Только потом они приняли раздельную форму, и дошли в таком виде до наших дней.

В наши дни палочки бывают всякие разные – из пластмассы, и даже из драгоценных металлов, золота например и серебра. Но чаще всего, естественно, из дерева. Причем из самых различных пород: сосна, слива, кедр, кипарис, сандаловое дерево. Хорошие многоразовые палочки могут влететь в копейку, но в то же время быть отличным (а еще и практичным) сувениром!

Поведать об истории палочек можно еще более чем достаточно, но мы ведь обещали рассказать об их применении! Итак, научиться на самом деле и легко и трудно. Самое основное – научиться правильно их держать! Держите палочки как на картинке.
Правильно держим палочки
Залог вашего успеха – бережное обращение. Не напрягайте руку, движения должны быть легкими, плавными. При еде нижняя палочка должна оставаться неподвижной, все манипуляции выполняются исключительно верхней. Потренируйтесь на зернах кукурузы, горошинах, затем переходите на рис. Поверьте, научиться совсем не сложно – вы и заметить не успеете как будете ловко удерживать рис между палочками. Справившись со столь мелкой пищей, можете быть уверены – более крупные кусочки еды не вызовут у вас никаких трудностей!

Вот вы и научились! Теперь можно смело отправляться на родину палочек – в Китай, и оттачивать свое мастерство уже в настоящих условиях. Организовать путешествие вам поможет компания «Пегас Туристик» и предоставляемые ей прямые туры из Хабаровска в Санья.


© Автор статьи Алексей Бывшов


Возврат к списку

(Голосов: 1, Рейтинг: 5)

Ваше имя*:
Ваш телефон*:
Электронная почта*:
Ваш город*:
Комментарий*:

Материалы по теме:


Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Ваше имя*:
Ваш телефон*:
Электронная почта*:
Ваш город*:
Комментарий*: