Войти

Посмотреть


Санья



Узнайте правила знаменитого Китайского чаепития!

20.06.2012
© Автор статьи Алексей Бывшов

Чем для нас является чай? Чаще всего - просто напитком, утоляющим жажду. Но, Китайцы воспринимают чай совсем иначе – они называют его «огонь жизни», а чайное дерево считают мудрейшим из растений. Неудивительно что именно в этой стране появилось целое искусство чаепития – гунфу-ча. Именно о нем мы и расскажем нашему любознательному читателю.

Искусство чая – что оно собой представляет?
Гунфу-ча переводится с китайского как «высшее искусство чая». И, сама церемония целиком оправдывает это название – во время гунфу-ча необходимо не спеша насладиться распитием чая, раскрыть его тончайшие вкус и аромат. Способствовать этому призваны чуткие звуки бамбуковой флейты, которыми сопровождается вся церемония, и чудесной красоты миниатюрная посуда. Благодаря этому душа находит гармонию, а время вокруг словно замирает, и чаепитие становится необычайно приятным.
Чаепитие - великолепная традиция
Процесс чаепития
Итак, от рассказов стоит перейти непосредственно к тому, как происходит гунфу-ча.
В первую очередь, внимание стоит обратить на то, что в Китае не принято употреблять первый чайный настой. Вместо него для омовения листов чая используют «вэнсябэй» (высокую чашку). Для питья же используется низкая чашка – «чабэй».

Уже подготовленный и заваренный чай необходимо налить на 3\4 в вэнсябэй, и накрыть низкой чашкой чабэй, предварительно прижав их друг к другу максимально плотно, а затем перевернуть. Чашка наполняется, и чай готов к употреблению. Процесс этот принято повторять каждый раз, как собеседник допивает чай, и чабэй остается пустой.
Чай в Китае заваривают до четырех раз – именно после четвертого он начинает утрачивать свой неповторимый вкус и аромат.

Правила беседыТо самое божество чая
В наше время в беседах с иностранцами Китайцы обычно отходят от этого правила, но вот между собой соблюдают его по всей строгости. Дело в том что беседы во время церемонии принято вести исключительно о чае или о чайном боге, изображения которого жители Китая размещают неподалеку от чайных аксессуаров.
К слову, божество чая далеко не миф – его прообразом послужил поэт Лу Юй. В 780 году этот деятель написал «Священную книгу о чае» - трактат в трех томах, содержащий в себе абсолютно все тонкости чайной церемонии, за что и был причислен к божествам.

Будьте уверены: в магазинах, в гостях или при деловых переговорах – гостеприимные Китайцы всегда будут рады угостить вас чашечкой чая, в знак уважения и хорошего отношения к гостям. Насладитесь этим чудесным напитком и этой гостеприимной страной уже сейчас, благодаря прямым турам из Хабаровска в Санья от компании «Пегас Туристик»!


© Автор статьи Алексей Бывшов


Возврат к списку

(Голосов: 3, Рейтинг: 2.33)

Ваше имя*:
Ваш телефон*:
Электронная почта*:
Ваш город*:
Комментарий*:

Материалы по теме:


Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Ваше имя*:
Ваш телефон*:
Электронная почта*:
Ваш город*:
Комментарий*: